saufwein
und andere grosse gewächse

Geschichten vom Trinken, Essen und was sonst so anfällt

1.6.2026

Mythos Mosel 2026 - Tag 1

Wir waren nach zwei Jahren Pause mal wieder an der Mosel unterwegs. Der Reisebericht zu Mythos Mosel 2026 - Tag 1.

Rachtig vom Aussichtspunkt Moselblick
17.5.2026

Drei Flaschen Sekthandwerk Hotz

Auf einem Holztisch stehen zwei Flaschen Sekt vom Sekthandwerk Hotz. Im Hintergrund sind ein Weinglas und ein Bücherstapel zu sehen. Vor den Flaschen liegt ein Korken.

Wir trinken diese Woche drei Sekte aus dem Markgräflerland in Baden. Von der Sektmanufaktor Hotz probieren wir einen Blanc de Noirs Brut 2022, einen Chardonnay Brut 2023 und einen Auggener Letten Steingrube 2022.

3.5.2026

Vom Apfel zum Cidre

Viele, rote Äpfel in einer Wanne

Wir haben Cidre gemacht. In Flaschengärung. Selber und ohne so wirklich zu wissen, was wir da tun. Ein Reisebericht vom Apfel zum Cidre.

19.4.2026

Zwei Flaschen Daniel Schweizer

Auf einem Holztisch stehen zwei Flaschen Wein von Daniel Schweizer. Im Hintergrund sind ein Weinglas und ein Bücherstapel zu sehen. Vor den Flaschen liegen die Korken am Kellnermesser.

Wir trinken von Daniel Schweizer aus Württemberg eine Cuvée Weißer Brunnen 2022 und ein Burg und Berg, Spätburgunder und Syrah, aus 2021.