Zwei Flaschen 1785 Cider
Wir trinken zwei Flaschen vergorenen Apfel von 1785 Cider: Einmal Forêt Noire 2022 und einmal Currant 2023, der zum Apfel noch schwarze Johannisbeeren enthält.
Zwei Flaschen Cyprien Lireux
Es gibt noch ein bisschen mehr vergorenes Streuobst. Von Cyprien Lireux aus der Normandie trinken wir eine Flasche Parcimonie und eine Flasche Premices, beide Jahrgang 2023.
Zwei Flaschen Muri
In dieser Woche gibt es zwei alkoholfreie Sprudler von Muri: Yamilé mit Himbeere und geräuchtertem Rhabarber und Passing Clouds mit floralen Noten und weißer Johannisbeere.
Zwei Flaschen Kertelreiter
Wir starten das neue Jahr wie in den letzten Jahren mit etwas weniger Alkohol im Glas. Das heißt in diesem Fall zwei Flaschen Obstschaumwein von Kertelreiter: Schefflenzer Edelmost und Galaxy Rise, ein hopfengestopfter Cider.
Zwei Flaschen Schnaitmann Simonroth
Zum Jahresabschluss wird es wieder lokal und wir trinken von Schnaitmann einen Simonroth Lemberger und einen Simonroth Spätburgunder, jeweils aus 2018.
Labet - Trousseau Les Chaseaux 2019
Unser Weihnachtswein für 2024 kommt aus dem Jura. Wir trinken eine Flasche Trousseau Les Chaseaux 2019 von der Domain Labet.
Sottimano - Cottá Barbaresco 2016
Im Anflug auf Weihnachten trinken wir eine Flasche Barbaresco Cottá 2016 von Sottimano aus dem Piemont.
Drei Flaschen Eppelmann
Wir trinken zwei mal Chardonnay und einmal Blubber vom Weingut Eppelmann. Einmal als Blanc de Blancs Brut Nature 2020 schäumend und ohne Blubber als Terra F und Alte Reben, jeweils 2022.